Un altro grande classico della miscelazione, codificato all’interno dei 60 classici IBA. Il drink è in onore dell’eroe dei Due Mondi e dell’artefice dell’Unità di Italia, che proprio nel 2011 vede il suo 150° anniversario. Il colore richiama le camicie rosse dei garibaldini ed è una saggia e simbolica unione dell’Italia, a partire dai due ingredienti del drink, il milanese Campari e le arance rosse, per le quali la Sicilia è conosciuta nel mondo. Il nome del suo creatore non è dato a sapersi, nè il luogo della sua creazione, quello che è certo che il drink, mai come del 2011, andrà riproposto e pubblicizzato. Seppur nella sua semplicità, il Garibaldi rimane sempre un ottimo drink dissetante. La sua versione con arance gialle si chiama Campari Orange e recentemente si è vista una sua versione attualizzata, nello spot televisivo della recente campagna pubblicitaria della multinazionale.
