Questo drink semplice e fresco nasce in Jamaica per celebrare l’ apertura della distilleria Myer’s nel 1879.
L’ispirazione per la realizzazione del cocktail fu data dagli stessi lavoratori dei campi di canna da zucchero, che erano soliti berlo come dissetante, alla fine della faticosa giornata di lavoro, sotto il sole cocente dell’isola caraibica. Secondo una leggenda la ricetta sarebbe stata inventata dalla moglie di uno di loro, per alleviare la fatica e rallegrare l’animo del marito al ritorno dal lavoro. Obiettivo comune ad un altro famoso drink, la caipirinha, nata dalla fantasia dei contadini brasiliani, con cui condivide alcune materie prime utilizzate. Gli ingredienti sono semplici e di facile reperibilità, anche se la grenadine che si legge nella ricetta è inglese ed è del tutto diversa dalla nostra, essendo a base di melograno. L’italica granatina ha un cifra dolce superiore ed è composta essenzialmente da frutti rossi, ciliegia e lampone in testa. Una fonte non dimostrata sostiene che il drink nasca invece come cocktail della casa del Planter’s Hotel di St. Luois, mentre su alcuni ricettari compare il rum bianco al posto dell’invecchiato ed il succo di ananas come complemento al posto della soda.
