Un classico della miscelazione di inizio ‘900, che vede eccezionalmente la presenza dell’assenzio, infatti nonostante il divieto in Europa, il Regno Unito, continuò a produrre, insieme alla Spagna, questo liquore ad alta gradazione. Il drink fu creato nel 1920, dal grande Harry Mc Elhone, qui ancora agli inizi della sua carriera, al Ciro’s Club di Londra. Poco dopo, il capo barman Elhone, si trasferì a Parigi, all’ Harry’s New York Bar, dove avrebbe iniziato la sua splendida carriera, inventando alcuni capisaldi della miscelazione moderna.
