Il Vesper Martini è l’originale Martini di James Bond, ideato da Ian Fleming nel suo primo libro “Casinò Royale” nel 1953. Si ritiene che il primo barman a preparare il drink, sotto la guida di Fleming, fu Gilberto Preti del Duke’s Hotel di Londra. Successivamente il cinema, per rendere le cose più facili stravolse la ricetta, utilizzando solo la vodka come ingrediente principale, creando il Vodkatini shakerato e il suo successo commerciale. Il drink originale fa la sua comparsa nel capitolo 7 del libro e l’autore lo farà bere a James Bond durante la partita di poker della vita. Il duello al tavolo verde si svolge all’interno di un bellissimo Casinò in Montenegro, in cui l’agente segreto sfida il mortale nemico “Le Ciffre”. Bond ha appena perso una cifra importante, per rifarsi il morale ordina il cocktail e lo chiama Vesper, in onore della sua Bond girl, la bellissima Vesper Lynd.
Oltre alla ricetta recitata alla lettera al barman e all’immancabile “Shake not stirred” (agitato non mescolato), Bond afferma di prediligere questo drink per il suo gusto dolce amaro, tipico del rapporto che lui ha con le donne. Da notare che il drink non porta come decorazione l’oliva, ma una stringa di limone, mentre i successivi film vedranno il vodkatini con il ritorno dell’oliva. Nel film Bond inizialmente non sa come chiamare il drink e lo detta semplicemente al cameriere, addetto al tavolo verde, negli ingredienti (menzionando il Kina Lillet e il Gordon’s) e nella preparazione. La scena prosegue con gli entusiasti compagni di tavolo che ordinano lo stesso, colpiti dal carisma e dal sangue freddo dell’agente segreto. Alla richiesta di come si chiami il cocktail, Bond conia il nome Vesper, concludendo che “Una volta che l’avrai bevuto non potrai bere nulla di diverso”.. Il primo libro rimase senza trasposizione cinematografica per lungo tempo, se si esclude una parodia assolutamente comica dell’agente 007 del 1967, con protagonisti Peter Seller, David Niven ed un giovane Woody Allen, dove non esiste nessuna menzione del cocktail. Il libro verrà ripreso solo nel 2006 con il ventunesimo film della serie con protagonista Daniel Craig.
